CAPRIN

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jueves, 15 de marzo de 2012

Derivados de Leche de Cabra en Colombia

En Colombia no es amplio el mercado de empresas que elaboren y comercialicen productos a base de leche de Cabra pero a continuación relacionamos algunos de los que se conocen.


CABRALAC 
 Nace por el deseo de consumo propio de una leche limpia y de excelentes cualidades. Con el tiempo en esta empresa ingresan, cada ves mejores hembras, que junto a la selección exhaustiva de la genética, les permite ofrecer un muy buen pie de cría orientado a la producción lechera. Dentro de sus productos tienen la fabricación de los diferentes tipos de quesos. Posteriormente entran otros productos como: 
- Leche Pasteurizada 
- Yogurt
- Kumis
- Kefir

PRODUCTOS DEL PASTOR
 Su mayor fortaleza son los productos de leche de cabra orgánicos como Quesos: 
- Panair Sellado en Aceite
- Campesino
- Manchego
- Ricotta
- Feta
Helados 
- Frambuesa
- Chocolate
- Vainilla

Yogurt 
- Frutos Amarillos
- Guanabana
- Arándano 
- Mango  
- Feijoa  
- Mora
- Fresa 
- Lulo

APRISCO CASALOMA
Empresa dedicada en su mayoría a la producción de pie de cría, esta ubicado en el departamento de Cundinamarca en la vía La Calera, de manera artesanal se fabrican algunos productos como:
- Quesos
- Postres
- Yogurt
- Dulces




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